Notre Carte

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_____LES ENTRÉES FROIDES_____
- Assiette Végétarienne...........................................6.50 €
- Assiette de charcuterie de Pays..............................6.50 €
- Mini Tartare de Boeuf 100 grs et
sa petite Salade à l'Huile de Noisette........................8.00 €
- Rillettes de Saumon aux Asperges vertes.................8.00 €
_____LES ENTRÉES CHAUDES_____
- Brique de Chèvre au Miel de nos Montagnes............9,00 €
- Oeufs mollets sur sa Tartine de Cêpes.....................9,00 €
_____LES PLATS_____
- Magret de Canard au Miel.....................................13,00 €
- Tartare de Boeuf 200 grs
et sa Salade à l'Huile de Noisette............................13,00 €
- Escalope de Veau aux Champignons de saison.........13,00 €
- Duo de Poissons, Poêlée d'Asperges vertes
et Champignons.....................................................14,00 €
- Pièce de Boeuf Garnie..........................................14,00 €
_____LES FROMAGES_____
- Duo de Fromages d'Auvergne..................................3,50 €
- Plateau de Fromages d’Ici et d’Ailleurs....................6,50 €
_____LES DESSERTS_____
- Pâtisserie du Jour..................................................3,50 €
- Mousse Chocolat Liégeois.......................................3,50 €
- Crème Brûlée du Jour............................................3,50 €
- Coupe de Glaces....................................................3,50 €
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Toutes nos viandes et poissons sont servis avec
légumes choisis par notre chef en fonction du marché.
Tous nos desserts sont réalisés par nos soins.
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PENSEZ A RÉSERVER POUR VOS SOIRÉES… REPAS DE GROUPE, BUFFETS, ANNIVERSAIRES, COMMUNIONS, BAPTEMES….
ET SUR COMMANDE minimum 10 convives
- : COQ AU VIN
- : PIEDS DE COCHON AUX CHAMPIGNONS
- : TRIPES FAÇON GRAND MERE
- : POTÉE AUVERGNATE
- : TRUFFADE
- : TETE DE VEAU
- : CUISSES DE GRENOUILLES
- : PLATEAU DE FRUITS DE MER OU DE CRUSTACÉS
- : ….
Merci de nous consulter

BIENVENUE

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RéSERVATION

ACCèS

Plans d'accès

Restaurant traditionnel
Le Boussik
44, bvd Jean-baptiste Dumas
63000 Clermont-Ferrand

France

Venez déguster nos spécialités


- LA PLANCHA
merguez, côte d'agneau, travers de porc mariné maison, brochette, frites, crudités, sauces du chef

- SALADE AUVERGNATE
salade, crudités, jambon de pays, toast de gaperon chaud

- SALADE PÉRIGOURDINE
salade, crudités, gésiers, magret fumé, lardons